Евгений Владимирович Пырьев после окончания с отличием училища по специальности «техник-электромеханик» по вооружению самолетов и вертолетов проходил службу в войсках на должностях техника, старшего техника группы регламента и ремонта авиационного вооружения.

После окончания очной адъюнктуры в 1993 г. проходит службу на кафедре боеприпасов и баллистики — начальник группы, начальник отделения научно-исследовательской лаборатории (1995—1997), преподаватель и старший преподаватель (1997—2003). В 2003 г. назначен начальником кафедры боеприпасов и баллистики.

Проводил исследования в области самоприцеливающихся авиационных боеприпасов, по разработке комбинированной защиты различного назначения, новых поражающих элементов. Является инициатором разработки информационно-справочных систем по авиационным боеприпасам.

Привлекался Главной военной прокуратурой РФ в качестве эксперта к расследованию особо важных происшествий, связанных с действием авиационных боеприпасов.

Список трудов составляет более 30 работ. В 2001 г. издал в соавторстве монографию «История бомбардировочного вооружения авиации России 1912— 1945 гг.». Является соавтором патента на изобретение ряда учебников и учебных пособий по дисциплинам кафедры.

Подготовил кандидата технических наук.

Награжден 7 медалями СССР и РФ.