Василий Васильевич Новицкий начал обучение в Днепропетровском государственном университете на механико-математическом факультете. В июле 1941 г. был призван в армию и направлен на учебу в ВВИА.

С 1949 г. жизнь и деятельность В. В. Новицкого связана с кафедрой строительной механики ВВИА им. проф. Н. Е. Жуковского, где он последовательно прошел все ступени военной (от капитана до полковника) и служебной лестницы (адъюнкт, преподаватель, старший преподаватель, начальник кафедры).

Область научных интересов В. В. Новицкого очень обширна: применение вариационных методов в расчетах на прочность, аэроупругость самолетов, применение композиционных материалов в авиастроении, экспериментальные методы исследования напряженного состояния авиационных конструкций.

Список его научных трудов включает более 200 наименований, из них следует выделить: «Прочность и проектирование конструкций из композиционных материалов» (1988 г.), «Введение в аэроавтоупругость» (в соавторстве, 1980 г.).

После увольнения из Вооруженных Сил В. В. Новицкий особенно большое внимание уделял педагогической работе. Выпустил основной учебник кафедры «Сопротивление материалов» (1994 г.), ряд учебных пособий.

Заслуги В. В. Новицкого в области научных исследований и подготовки научно-педагогических и инженерных кадров отмечены многими правительственными наградами.