После окончания училища Владимир Сергеевич Иванов был направлен для прохождения военной службы в ГНИИ ВВС, где принимал активное участие в освоении и испытании новой авиационной техники.

С 1968 г. вся служба Владимира Сергеевича связана с академией. После окончания адъюнктуры ВВИА работал на преподавательских должностях кафедры безопасности полетов и моделирования авиационных комплексов, последовательно исполняя должности преподавателя, старшего преподавателя, доцента, а с 1995 г. — профессора кафедры.

Начало педагогической деятельности В. С. Иванова практически совпало с разработкой нового направления как в научном, так и образовательном плане, — направления безопасности полетов летательных аппаратов. Поэтому все годы педагогической деятельности В. С. Иванов постоянно занимался научно-исследовательской и методической работой, направленной на создание и усовершенствование научных основ дисциплин по безопасности полетов.

В. С. Ивановым лично и в соавторстве разработано и опубликовано 94 научные и методические работы, в числе которых 3 учебника, 29 учебных и методических пособий, монография. При активном участии В. С. Иванова на кафедре был разработан и издан первый в авиационных вузах страны учебник по безопасности полетов.

За годы работы на кафедре подготовил 3 кандидатов технических наук, провел около 6500 часов учебных занятий, в том числе 2700 часов лекций с различными категориями обучаемого состава.

Награжден медалями СССР и зарубежных стран, среди которых орден Дружбы Демократической Республики Вьетнам.