После окончания Ачинского ВАТУ и до поступления в ВВИА им. проф. Н. Е. Жуковского Валерий Григорьевич Хлопяк проходил службу на технических должностях в 227-м тяжелом бомбардировочном авиационном полку Прикарпатского военного округа. Во время обучения в ВВИА им. проф. Н. Е. Жуковского проявил способности к научной деятельности и по окончании обучения был зачислен в адъюнктуру факультета авиационного оборудования. После успешной защиты диссертации был назначен на должность преподавателя кафедры электронной автоматики. С 1997 по 2002 г. — начальник кафедры электронной автоматики.

За время службы в академии проявил себя как грамотный педагог и научный деятель, внес значительный научный и практический вклад:

— в решение задач организации учебного процесса;

— в разработку прикладного программного обеспечения автоматизированных систем управления;

— в решение задач моделирования сложных организационно-технических систем;

— в создание вычислительных средств для военно-промышленного комплекса.

Автор более 40 научных работ, в том числе 18 работ учебно-методического характера и 15 отчетов по научно-исследовательским работам.

После увольнения из Вооруженных Сил В. Г. Хлопяк ведет научную и педагогическую деятельность, занимается разработкой комплексов средств автоматизации и автоматизированных систем управления военного назначения.

Награжден медалями СССР и РФ.