Кафедра химии вместе с другими кафедрами учреждена в составе инженерного факультета в 1923 году. Заведующим кафедрой назначен проф. Александров Дмитрий Константинович. В те времена химия рассматривалась как одна из ведущих естественнонаучных дисциплин, на ее изучение в учебном плане факультета отводилось 150 часов. Одновременно в составе кафедры была создана учебная лаборатория с целью закрепления теоретического материала экспериментами, выполняемыми самими слушателями.

Основным направлением научных исследований было изучение фазового состава растворов (руководитель - проф. Тарасенков Дмитрий Никанорович). Эта, казалось бы, чисто теоретическая проблема нашла важное практическое применение в годы Великой Отечественной Войны — была разработана присадка, предотвращающая образование накипи в радиаторах авиадвигателей при использовании жестких вод естественных водоемов.

Кафедра химии и авиационных ГСМ. Основное методическое достижение кафедры в этот период — разработка единой» дисциплины «Химия и авиационные ГСМ», органически сочетающей теоретические положения химии с вопросами практического применения авиационных топлив, масел и специальных жидкостей. Авторским коллективом в составе: доц. Майзель Ю.М., доц. Резников М.Е., доц. Старостенко Г.К. был выпущен учебник «Химия и авиационные горючие и смазочные материалы». Учебник выдержал два издания 1977 и 1988гг., использовался во всех инженерных вузах ВВС.

Научно-исследовательская работа на кафедре проводилась в трех направлениях:
1. Исследование процесса сажеобразования при горении авиационных топлив (Резников М.Е.). Разработана оригинальная теория сажеобразования и на ее основе предложен новый показатель качества топлив- индекс черноты диффузионного пламени (ИЧДП). По результатам работы был получен патент на изобретение.
2. Исследование перспективных криогенных авиационных топлив - жидкого метана и жидкого водорода (Майзель Ю.М., Резников М.Е., Старостенко Г.К.) Дана сравнительная характеристика криогенных и современных топлив, разработаны методы максимального использования хладоресурса перспективных топлив. По результатам этих работ подготовлены и защищены три кандидатские диссертации
3. Исследование процесса электризации при перекачке авиационных топлив (Плюгин М.Д.) Разработана принципиальная конструкция фильтра — нейтрализатора, предотвращающего электризацию топлива и связанную с ней пожарную опасность. Предложенная конструкция защищена авторским свидетельством на изобретение.

Кафедра физики и физической химии была создана в тяжелые для Академии 2000-е годы. Преодолевая трудности, связанные с переездом и практически полным прекращением поставок лабораторного оборудования и реактивов коллектив отделения химии, продолжал учебный процесс. Было написано учебное пособие «Химия. Материалы лекций» (Старостенко Г.К.). Отделение химии вместе с одной из специальных кафедр приняло участие в становлении дисциплины «Экология», взяв на себя преподавание фундаментального раздела «Основы общей экологии».

Результатом проделанной методической работы стал выпуск учебного пособия «Экология. Основы общей экологии.» (Старостенко Г.К., Александрова Ю.П., 2006г.)

P.S.
Первого сентября 2011г преподаватели кафедры, отдохнувшие, полные творческих планов, явились на рабочие места. Их ждал приказ о расформировании Академии и тотальном увольнении ее сотрудников.