Окончив школу с серебряной медалью, Фангали Исламгалиевич Ганиев поступил на учебу в ВВИА. После выпуска из академии был направлен на службу в авиацию Тихоокеанского флота. Успешно завершив адъюнктскую подготовку и защитив кандидатскую диссертацию (1970 г.), был оставлен в академии на кафедре аэродинамики, где прошел должности старшего научного сотрудника, начальника НИЛ, заместителя начальника кафедры. После увольнения из рядов Вооруженных Сил работает профессором на кафедре аэродинамики академии.

В научном плане решил задачу расчета коэффициентов аэродинамических производных корпуса с крылом при малых числах Струхаля на дозвуковых скоростях. На базе этих соотношений разработал метод расчета аэродинамических характеристик самолета сложной компоновки с учетом влияния всех его частей, отклонения рулей, органов механизации, наличия внешних подвесок, разрушения несущих и рулевых поверхностей. Этот метод, реализованный в виде комплекса программ для ПЭВМ, широко внедрен в практику и используется в самолетных и ракетных КБ и научно-исследовательских организациях, в том числе в ОКБ им. П. О. Сухого, А. С. Яковлева, А. И. Микояна, НПО «Энергия» и др.

Имеет более 130 научных работ, монографий, учебников и учебных пособий.

Подготовил 10 кандидатов и доктора технических наук.

Награжден орденом Красной Звезды, медалями, в том числе медалями Федерации космонавтики СССР «За подготовку кадров для космонавтики» и «XXX лет полета Ю. А. Гагарина».